Chaque saison est une abondance de trésors à découvrir et savourer !
Tout juste au sortir de l’hiver, les premières cueillettes, nous offrent une salade de printemps délicieuse.
Au programme:
la roquette, encore appelée rucola par nos amis suisses.
l’incontournable pissenlit, ou dent de lion
la mache ou doucette (toujours pour nos amis suisses)
et la primevère, surtout les feuilles, et aussi quelques fleurs pour décorer
Cela donne une cueillette qui se transforme de suite en salade printanière !
passer sous l’eau, égoutter, assaisonement maison et c’est prêt!
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